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2015-08-24 09:48
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有時候資本熱潮并不是創(chuàng)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，至少對于生鮮電商而言不是，雖然資本和行業(yè)巨頭都對生鮮電商表現(xiàn)出極大興趣，但在天天果園創(chuàng)始人兼CEO王偉看來，較其他垂直電商，生鮮類電商搭建供應(yīng)鏈的難度更大，而且目前現(xiàn)有入局者已建立起壁壘，“是生鮮電商發(fā)展的好時機，但不一定是創(chuàng)業(yè)的好時間，創(chuàng)業(yè)公司很難再進來”。
不得不為的重鏈條
“蘋果和橙子最好是0-4℃，黃奇異果一定是0℃、最好不要超過0℃，綠奇異果是零下0.5℃，芒果是18℃?！睆男椭赣H做水果生意的王偉如數(shù)家珍?！白鏊v究新鮮，但飛機上沒有冷庫這個概念，如果是航運，我們一般會選擇下午四五點以及凌晨的航班，因為上午和中午的航班會在太陽下暴曬，我們會在集裝箱里放一個溫度計，每個小時做一次溫度監(jiān)測，如果溫度超標(biāo)就拒收?！?
這些必須又繁冗的物流條件在電商行業(yè)里算最苛刻的了，而這也成為了目前整個生鮮電商的競爭壁壘所在，天天果園做這些基礎(chǔ)型投資已有六年，在這期間，王偉的頭發(fā)也變白了?！吧r電商從2003年開始熱起來，但是它跟別的行業(yè)不太一樣，需要很多積累”，王偉向北京商報記者坦言。雖然從市場份額來看，水果電商現(xiàn)在是藍海，但從入局門檻而言已經(jīng)是紅海。
好在高門檻并不是壞事，據(jù)王偉透露，天天果園在最近企鵝智庫發(fā)布的《2015年中國生鮮電商研究報告》中，以13.2%的用戶滲透率居垂直生鮮電商行業(yè)之首。此外，在三個月前獲得由京東領(lǐng)投的C輪7000萬美元融資，雙方表示將在生鮮電商領(lǐng)域進行更深層次的布局和探索。
水果低頻是錯覺
“未來天天果園將成為京東水果品類重要的戰(zhàn)略合作伙伴，同時，后者將為天天果園提供物流體系支持，助力拓展全國市場?！边@是天天果園獲得京東注資后雙方的愿景。談到此次合作，王偉認為天天果園與京東有很多相同點，“我們都做B2C生意，天天果園在整個生鮮行業(yè)是做得最重的公司，京東也是一樣，他們的管理經(jīng)驗和物流可以幫助我們”。
而從行業(yè)的特殊性來看，物流資源對生鮮水果品類尤為重要，同時業(yè)界對生鮮水果的物流又存在一些誤會?！八蝗缤赓u的頻率高，這是一個錯覺”，王偉直言，“水果的物流其實是一個高頻的事情，再加上果汁、蔬菜，我覺得消費頻率遠遠高于吃飯?！弊屚鮽ヅd奮的是，天天果園正式開始擴充生鮮品類和O2O戰(zhàn)略讓現(xiàn)有的消費頻率更高。
“我們從去年8月8日開始嘗試生鮮策略，從進口的生鮮開始，現(xiàn)在已經(jīng)有200多個品類，覆蓋5000萬人群，從數(shù)據(jù)看，生鮮品類是用戶很認可的，7月17日生鮮節(jié)一天時間，天天果園訂單突破30萬單。”王偉透露。
行業(yè)同質(zhì)是表象
O2O之于天天果園是突破，但對整個生鮮電商而言是標(biāo)配，北京商報記者發(fā)現(xiàn)，目前O2O、全程冷鏈幾乎是每一家生鮮電商都在高喊的優(yōu)勢，頗有點當(dāng)年視頻行業(yè)同質(zhì)化的味道。
不過對此王偉并不認同。“同質(zhì)化是表面的，如果你仔細看各家是不一樣的，我們是從源頭、倉儲、發(fā)運、配送和售后服務(wù)整個全產(chǎn)業(yè)鏈打造自己的閉環(huán)，但是別的公司可能是關(guān)注于其中的某個環(huán)節(jié)?！?
他進一步舉例，“例如我們最近推出的‘天天到家’服務(wù)，用戶下單后，只要在配送范圍內(nèi)我們可以做到2小時內(nèi)送達”。目前，天天果園已在北上廣深開店50家，計劃今年底全國線下實體店將達100家。這都是通過天天果園自己的物流體系送出去的。
然而不可否認的是，不管是天天果園還是生鮮電商的其他從業(yè)者物流效率和倉儲條件控制得再好，水果生鮮都會產(chǎn)生損耗會退貨，行業(yè)這個痛點一直都存在。據(jù)王偉透露，目前天天果園的損耗率在5%，而行業(yè)平均水平為15%。
