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西方飲食被指是罪魁禍首,全球肥胖人口零增長目標難實現(xiàn)

最新數(shù)據(jù)顯示全球肥胖者數(shù)量猛增,聯(lián)合國將難以達到在2025年實現(xiàn)肥胖率和糖尿病患率零增長的目標,而導(dǎo)致胖人增多的罪魁禍首是在全球普遍推廣的西方不健康飲食習(xí)慣。在2010年,全球11.5%或5億6500萬成年人屬于肥胖,到了2014年這個百分比增至13%或相等于6億7000萬人。全球

西方飲食被指是罪魁禍首,全球肥胖人口零增長目標難實現(xiàn)

最新數(shù)據(jù)顯示全球肥胖者數(shù)量猛增,聯(lián)合國將難以達到在2025年實現(xiàn)肥胖率和糖尿病患率零增長的目標,而導(dǎo)致胖人增多的罪魁禍首是在全球普遍推廣的西方不健康飲食習(xí)慣。

在2010年,全球11.5%或5億6500萬成年人屬于肥胖,到了2014年這個百分比增至13%或相等于6億7000萬人。

全球肥胖和超重者,2025年料達27億人

英國《衛(wèi)報》報道,世界肥胖組織的分析報告指出,如果這個增加趨勢持續(xù)下去,到了2025年,全球肥胖成年人預(yù)計將進一步增至近10億人或17%。若加上超重者,全球?qū)⒂?7億人體重不達標,比2010年多7億人。此外,身體質(zhì)量指數(shù)(Body Mass Index,簡稱BMI)超過35,即必須進行緊急治療如胃部手術(shù)以限制進食量的成年人將多達1億7000萬人。

聯(lián)合國曾在2011年就肥胖加速糖尿病、心臟病、癌癥等疾病率的問題召開峰會,世界衛(wèi)生組織當時在會上定下要在2025年實現(xiàn)肥胖率和糖尿病患率與2010年相比增長為零的目標。如今世界肥胖組織指出,以上最新數(shù)據(jù)預(yù)示,這個目標將遠遠無法實現(xiàn)。

專家把矛頭指向大型食品公司,稱它們在全球大肆宣揚西方飲食,導(dǎo)致發(fā)展中國家人民舍棄自種傳統(tǒng)食品,改而愛上包含高糖分飲料和甜食的現(xiàn)代化飲食。

世界肥胖組織政策部主任羅布斯坦說:“它們的銷售策略是深入發(fā)展中國家,想方設(shè)法增加市場占有率,甚至包括在低收入群體當中。”

就在歐洲和北美富裕國家的肥胖率開始平穩(wěn)下來之際,發(fā)展中國家的肥胖率出現(xiàn)了前所未見的增長。美國不再是全球肥胖率最高的國家,它已被18個國家超越,這些國家分布于加勒比、中東和太平洋群島。

許多發(fā)展中國家也呈現(xiàn)兒童肥胖率上升的現(xiàn)象,尤其是在中東、拉美、中國以及部分東南亞國家,這意味著這些國家的成人肥胖問題日后將更為嚴重。

羅布斯坦指出,問題的癥結(jié)在于人們誤以為發(fā)展中國家的兒童普遍營養(yǎng)不良,須要攝取更多卡路里。他表示,即使是真的有兒童營養(yǎng)不足,給他們糖分高的食品和飲料絕對不是解決辦法。

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