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2015-11-18 11:10
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在里海之濱，一個宏偉的項目正在建設(shè)。在制裁寬松的情況下，準(zhǔn)備生產(chǎn)一種可以促進(jìn)伊朗經(jīng)濟(jì)發(fā)展的昂貴美食——魚子醬。
雨果網(wǎng)獲悉，伊朗曾是世界上最大的奢侈食品出口國，2000年出口了40多噸鱘魚。然而，由于西方制裁和魚類的減少，去年伊朗僅僅出口一噸鱘魚。在德黑蘭方面簽署了遏制本國核計劃來換取對部分制裁（包括魚子醬在內(nèi)）取消的里程碑式協(xié)議之后，一些伊朗人想通過出口這種獨特的魚卵來復(fù)興。
魚子醬生產(chǎn)廠經(jīng)理Ishaq Islami說，“我們希望伊朗政府跟世界的相互聯(lián)系會給我們打開出口魚子醬的路，賺來外匯。我們出口到哪里并不重要，不論是美國還是歐洲，賺錢就好。”
據(jù)悉，伊朗人在2005年就開始了投資1億美元的養(yǎng)殖項目，但鱘魚要養(yǎng)12年才成熟和開始產(chǎn)卵。大約11萬條大白鱘到時會產(chǎn)昂貴的銀灰色魚卵，那是世界上最貴的魚子醬。3年后這個養(yǎng)魚場要出口30噸鹽制的魚子醬和2000噸鱘魚肉。按一磅魚子醬1360美元計算，伊朗預(yù)計一年收入9億美元。美國、歐洲和日本是傳統(tǒng)上伊朗最大的魚子醬出口市場。Ishaq Islami說，“到2018年，我們年度預(yù)計硬通貨收入將與伊朗原油出口兩天的收入相當(dāng)?！?/strong>
作為石油輸出國組織成員國，伊朗目前每天大約出口百萬桶原油，當(dāng)前美國基準(zhǔn)原油交易價是每桶42美元。 魚子醬生產(chǎn)也與伊朗政府減少對原油收入的依賴、打造更廣的出口產(chǎn)品類別的計劃相一致，
作為遏制核計劃的協(xié)議的一部份，因伊朗核項目而對其進(jìn)行的貿(mào)易和金融方面的制裁也將取消，美國將恢復(fù)包括地毯、開心果、魚子醬等一些伊朗產(chǎn)品的進(jìn)口，美國是從2010年開始停止進(jìn)口這些產(chǎn)品的。另一些跟核項目無關(guān)的制裁將保留。
伊朗工業(yè)分析師Nasser Oktaei說，“取消制裁，尤其是金融方面的諸多限制的取消，將促進(jìn)魚子醬出口，幫助這個行業(yè)在伊朗重新繁榮。美國明顯是世界最大的魚子醬進(jìn)口商。伊朗魚子醬出品到美國，如果真正實現(xiàn)，將為這個行業(yè)注入新鮮血液，帶來我們大量需要的硬通貨。”
占地86萬平方英尺的Ghareh Boron鱘魚養(yǎng)殖場是伊朗三大鱘魚養(yǎng)殖場之一。里海是世界90%的天然鱘魚的產(chǎn)地，近年鱘魚產(chǎn)量因過度捕撈、污染和產(chǎn)卵地被破壞而大幅下滑。因為害怕鱘魚絕跡，當(dāng)前全球禁止捕撈野生鱘魚的禁令自2001年就開始施行了。魚子醬出口目前實行配額制，里海邊的5個國家現(xiàn)在一致同意繼續(xù)禁止捕撈天然鱘魚，讓野生鱘魚數(shù)量有增加的可能。
對于鱘魚養(yǎng)殖，Islami有更大的計劃，“除了出口鱘魚卵和鱘魚肉之外，我們還生產(chǎn)魚油和化妝品。鱘魚皮也可以做優(yōu)質(zhì)的皮革，鱘魚腸可以變成手術(shù)縫線。沒有什么浪費掉。我還準(zhǔn)備將養(yǎng)殖場變成一個旅游景點，游客可以在這里買魚子醬和其它產(chǎn)品。”（編譯/雨果網(wǎng) 韋蓋利）
