【選品篇】泛飲料食品產(chǎn)業(yè)：泉州跨境電商的地域特色優(yōu)勢之路

泉州食品飲料行業(yè)以休閑食品為主，食品占全國市場份額大，其中糖果業(yè)產(chǎn)量約占全國的20%，茶葉、老醋更是暢銷海外。目前，泉州食品行業(yè)已擁有中國馳名商標(biāo)15件，福建省著名商標(biāo)52件，晉江市和安溪縣更是分別被授予“全國食品工業(yè)強(qiáng)縣”和“中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號。

截至2015年全年，泉州泛食品飲料企業(yè)1200多家，從業(yè)人員80多萬人，規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)值480億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與產(chǎn)值均居全省前列。已初步形成了晉江食品飲料、永春老醋、安溪茗茶等泛食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。

晉江：食品飲料

食品飲料作為晉江市起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，目前已經(jīng)形成了涵蓋糖果、果凍、蜜餞、紫菜、水產(chǎn)、面點、膨化等十逾個門類，數(shù)百個品種的產(chǎn)業(yè)集群。

晉江食品飲料集群效果明顯，生產(chǎn)企業(yè)集中于羅山、新塘、安海、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)四個區(qū)域內(nèi)，共有440多家，從業(yè)人員超過3萬人，區(qū)內(nèi)盼盼、雅客、親親、蠟筆小新等引領(lǐng)整個食品行業(yè)有序健康的發(fā)展。

特別是在近年來，晉江食品行業(yè)積極與德國、美國食品研究機(jī)構(gòu)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校建立合作關(guān)系，引入先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備。規(guī)模以上企業(yè)更是家家具有主打產(chǎn)品，食品方面，牛軋?zhí)?、黑糖話梅、燕麥巧克力、肉松餅、瑞士卷、華夫餅等成為音量國內(nèi)消費市場；飲料方面，盼盼、蠟筆小新相繼推出果肉飲料、植物蛋白飲料、飲用純凈水等打開市場。

超過三十多家企業(yè)正在借助阿里巴巴、天貓超市、1號店等知名電商平臺，通過走B2B批發(fā)和B2C零售渠道，搶占網(wǎng)上銷售份額。目前晉江食品已成功搶灘歐美、日韓、東南亞、中東等30多個國家和地區(qū)市場。僅在去年，晉江市食品飲料行業(yè)產(chǎn)值350億元，今年上半年產(chǎn)值超過176億元，糖果產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的20%。

永春：老醋

永春老醋香飄四溢，名滿天下。作為中國四大名醋之一，選用糯米、紅曲、芝麻、白糖等為原料，采用獨特的家傳秘方釀制。具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。既是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。

近年來，福建永春為進(jìn)一步做大“醋文章”，在傳統(tǒng)老醋的基礎(chǔ)上結(jié)合保健養(yǎng)生，開發(fā)出了醋膠囊、醋豆等附加值較高的保健醋食品，并嘗試與飲料結(jié)合，成功研制出多種口味，可讓消費者親自動手調(diào)制的醋飲料。

春華僑眾多，這也讓永春老醋自帶名片，隨著遍布海外的華僑飄香四溢，永春老醋遠(yuǎn)銷50多個國家和地區(qū)，馳名中外，成為很多國人及海外華人餐桌上不可或缺的調(diào)味品。

根據(jù)統(tǒng)計，永春縣境內(nèi)有生產(chǎn)老醋企業(yè)6家，年產(chǎn)值近萬噸，產(chǎn)值達(dá)千億元。2012年開始，永春老醋開始“觸網(wǎng)”，通過1號店、阿里巴巴、天貓等線上電商平臺進(jìn)行銷售。

安溪：茗茶

一說起安溪，想必所有人都會脫口而出安溪茶葉。眾所周知，安溪是全國最大的烏龍茶產(chǎn)區(qū)、中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)，同時也是第一個獲得全國茶葉馳名商標(biāo)的茶葉產(chǎn)地，期制作工藝更是被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“可以喝的香水”成了外國人對安溪茗茶最好的贊譽(yù)。

截至目前為止，安溪縣全境內(nèi)分布有茶園60萬畝，年產(chǎn)茶葉6.8萬噸，756家茶業(yè)合作社年產(chǎn)值135億元，參與茶葉行業(yè)人員80多萬人。

安溪縣作為全國產(chǎn)茶重點縣首位，以質(zhì)量安全作為首要任務(wù)，出口茶葉頗受好評，出口茶葉價格年年攀升，且連續(xù)多年通過輸入地官方機(jī)構(gòu)檢測認(rèn)證，與多家世界五百強(qiáng)企業(yè)建立長期良好的合作關(guān)系。

安溪茶葉制品出口暢銷日本、新加坡、菲律賓等十多個國家和地區(qū)，且不斷北上俄羅斯、南下澳洲開拓境外市場，沿著“新絲路”屢屢刷新安溪茶葉出口記錄，名揚(yáng)海內(nèi)外。

當(dāng)傳統(tǒng)企業(yè)插上跨境電商的“翅膀”后，會減少傳統(tǒng)模式中間的諸多環(huán)節(jié)，尤其是讓更多、更好、更具特色產(chǎn)品能在國外電商平臺上開拓市場、打造品牌。

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