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2016-09-21 10:39
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喝進口牛奶已成為不少市民的新選擇，近日，有讀者向記者反映，在濟南市場銷售火爆的一款韓國進口牛奶，宣傳為進口鮮牛奶，保質(zhì)期卻是15天，遠遠超過平常鮮牛奶2—3天的保質(zhì)期，而很多進口常溫奶的保質(zhì)期也要比國產(chǎn)牛奶的保質(zhì)期長一倍。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在濟南各大超市中，進口牛奶已占據(jù)了相當(dāng)大的市場份額，保質(zhì)期普遍比國產(chǎn)牛奶要長，甚至個別調(diào)制乳產(chǎn)品也被宣傳為鮮牛奶銷售。
在濟南泉城路附近的一家大型超市，記者發(fā)現(xiàn)，進口品牌的牛奶多為利樂紙盒包裝的常溫奶，大部分的保質(zhì)期為12個月。而“伊利”、“蒙?！钡葒a(chǎn)常溫牛奶中有保質(zhì)期45天的利樂袋裝常溫奶，以及保質(zhì)期為六個月的盒裝產(chǎn)品，保質(zhì)期僅為進口盒裝奶的一半。記者看到，一款“德亞”進口牛奶由于距離保質(zhì)期僅剩下三個月而打折促銷，折后價格比不少國產(chǎn)品牌的常溫奶還要低。
關(guān)于進口牛奶一年的保質(zhì)期，市民的意見并不統(tǒng)一?！氨Ｙ|(zhì)期我覺得無所謂，只要沒出保質(zhì)期肯定沒問題?！辈稍L中，市民張先生購買了一箱打折進口牛奶，“個人還是感覺進口的放心一些?！?
調(diào)查中記者看到，一位年輕的準(zhǔn)媽媽在關(guān)注過優(yōu)惠信息后并未購買，而是選擇了貨架旁一款價格較高的國產(chǎn)品牌牛奶?！芭Ｄ瘫Ｙ|(zhì)期一年也太長了，礦泉水放一年也不敢喝了，何況牛奶?”
對于保質(zhì)期的問題，記者咨詢了該超市的銷售人員周先生。“進口牛奶品牌有十多種，保質(zhì)期幾乎都是一年，保質(zhì)期長是因為殺菌徹底?！敝芟壬f。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不單單進口常溫牛奶賣得火，就連低溫鮮牛奶市場也出現(xiàn)了進口品牌的身影。
牛奶是市民劉女士每次去超市采購的必買商品。“現(xiàn)在身邊朋友都給孩子喝進口牛奶，說是營養(yǎng)價值比國產(chǎn)奶高，所以我也給孩子買了。”隨后劉女士向記者展示了所說的進口鮮牛奶，是一款韓國進口的“延世牛奶”。在濟南一家進口超市的冷柜里記者看到，這款1升裝的瓶裝牛奶售價33元，另外一款223毫升的小瓶裝售價13元，遠超市面上銷售的國產(chǎn)鮮牛奶。
該超市的一名推銷人員告訴記者，這款進口牛奶在濟南賣得很好，很多家長專門給孩子買?！斑@個奶是從韓國進口的，全程冷鏈運輸，保質(zhì)期很短，是濟南市場上為數(shù)不多的冷藏類鮮奶。”該推銷人員說。
記者在延世牛奶的瓶身上看到，貯存條件為2—6℃，保質(zhì)期為15天，而產(chǎn)品類型為調(diào)制乳。僅僅30分鐘，就有4位市民購買了這款韓國牛奶。
為何進口牛奶保質(zhì)期都比國產(chǎn)牛奶要長呢?中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉告訴記者，“如今很多家庭選擇購買進口牛奶，認為進口牛奶質(zhì)量更有保證，其實并不一定?！彼f，國內(nèi)常溫奶的制作工藝都是超高溫滅菌，大部分品牌的保質(zhì)期都是6個月，而國外進口的牛奶一般是1年。
“我國對牛奶保質(zhì)期時間長短并沒有明確規(guī)定，國內(nèi)常溫奶市場的行規(guī)一般都是要求在6個月以下，但對進口奶的保質(zhì)期沒有相關(guān)規(guī)定，屬于模糊地帶?！蓖醵∶拚f，針對保質(zhì)期的長短，國外也沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而且目前市場上大部分進口牛奶都只針對中國市場銷售。
王丁棉告訴記者，大家常說的鮮牛奶就是巴氏奶，是指將奶加熱到75℃—90℃，保溫15—16秒的殺菌，其細菌含量不會對健康造成威脅，但保質(zhì)期有要求，最好在3天以內(nèi)。而常溫奶，是超高溫滅菌奶，這種保質(zhì)期通?？蛇_6至9個月，甚至更長時間，可在常溫下保存。
而對于15天保質(zhì)期的韓國進口“鮮”牛奶，王丁棉認為這是在打“擦邊球”。“‘延世牛奶’根本不是所謂的鮮牛奶，國內(nèi)不允許鮮奶中有任何的添加，這款牛奶由于添加了所謂美容因子，其實就是一款常見的‘風(fēng)味牛奶’。”王丁棉說。
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