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2013-05-25 09:45
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近年十年來，俄羅斯人越來越熱衷于在外就餐。以莫斯科為例，人們?cè)谕饩筒偷南M(fèi)額比起十年前上升了近三十倍，同時(shí)，人們?cè)谕饩筒拖M(fèi)額在收入中的占比也上升了6倍。 有研究數(shù)據(jù)表明，俄羅斯人在外就餐消費(fèi)額占其收入總額的3.1%，這一比率在世界上位列第七。研究表明，俄羅斯人在外就餐的消費(fèi)熱情將在未來一二十年內(nèi)一直保持，與此同時(shí)，餐廳數(shù)量也將快速上升。
雨果網(wǎng)從俄羅斯《莫斯科時(shí)報(bào)》5月23日的報(bào)道中獲悉， 相比十年前，現(xiàn)在莫斯科人在外就餐的消費(fèi)總額增加了近三十倍。 今年，在莫斯科新開張了很多咖啡館。 根據(jù)莫斯科市政府的預(yù)測(cè)，這場(chǎng)持續(xù)十年之久的消費(fèi)熱潮還將繼續(xù)上升。
莫斯科貿(mào)易與服務(wù)部門負(fù)責(zé)人Alexei Nemeryuk表示，在過去十年中，莫斯科人在外就餐的消費(fèi)額在收入中的占比增長了六倍，到2025年，這一比率將會(huì)再增長10倍。
根據(jù)RIA Novosti在2012年發(fā)布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，俄羅斯人在外就餐消費(fèi)額占其收入額的3.1%，這一比率在世界上位列第七。
RIA Novosti表示，大約有30%的莫斯科人經(jīng)常會(huì)在外面的餐廳和咖啡廳吃飯。
到2016，莫斯科人在外就餐的人均消費(fèi)額將達(dá)到16000盧布一年，到2025年，這個(gè)數(shù)字將上升到27000盧比。
近期，莫斯科夏季咖啡廳的數(shù)量了上升了14%，總數(shù)達(dá)到了2000家。 這表明，俄羅斯首都的餐廳數(shù)量在穩(wěn)定上升。
雨果網(wǎng)了解到，在未來一二十年里，俄羅斯人在外就餐的數(shù)量和消費(fèi)額將持續(xù)上升，各類餐館和咖啡廳也將如雨后春筍般涌現(xiàn)，由此引發(fā)的食品、餐廳設(shè)施、餐具等方面的需求潛力不容小覷。中國食品、餐具、家具和裝飾材料出口商或應(yīng)抓住這一機(jī)會(huì)，力爭在這股在外就餐的熱潮中分得一杯羹。（編譯：吳以輝）
