轉(zhuǎn)基因食品可以吃嗎？美國麥田發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因小麥引發(fā)憂慮

前段時(shí)間，中國批準(zhǔn)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大米的事件引發(fā)激烈的討論。轉(zhuǎn)基因食品是否對(duì)人類健康有害？是否應(yīng)該抵制轉(zhuǎn)基因食品？這一問題沒有明確的答案。因?yàn)槟壳皼]有任何證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害，也沒有任何證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康沒有影響。

美國是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的故鄉(xiāng)，美國的玉米和大豆幾乎被轉(zhuǎn)基因化了，但是迄今為止，雖然轉(zhuǎn)基因小麥品種早在十年前就被研發(fā)出來了，美國政府仍未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因小麥進(jìn)行商業(yè)化種植。美國農(nóng)民也不樂意種植轉(zhuǎn)基因小麥，因?yàn)樗麄冏约阂仓苯邮秤眯←?，而大豆和玉米主要用于制造飼料和出口到他國?

轉(zhuǎn)基因（Genetically Modified Food，GMF）與雜交不同，雜交是同物種之間進(jìn)行的，而轉(zhuǎn)基因則利用不同物種的基因進(jìn)行重組，以使該物種具備新的性能或特征。

比如說，一種抗蟲玉米，在培育過程中，向玉米中轉(zhuǎn)入的是一種來自于蘇云金桿菌的基因，它能導(dǎo)致鱗翅目昆蟲死亡，因?yàn)橹挥绪[翅目昆蟲有這種基因編碼的蛋白質(zhì)的特異受體。

按照這種理論，我們吃的西紅柿里可能有某種細(xì)菌的基因，而土豆里可能有動(dòng)物基因。

轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，必然使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

雨果網(wǎng)從美國《洛杉磯時(shí)報(bào)》和《日本時(shí)報(bào)》 近日的報(bào)道中獲悉，上個(gè)月，在美國俄勒岡州的小麥田里發(fā)現(xiàn)了一些轉(zhuǎn)基因小麥，這引起了美國媒體和民眾的注意。美國農(nóng)業(yè)部隨后澄清：沒有任何跡象表明這些轉(zhuǎn)基因小麥已經(jīng)蔓延至其他麥田。

美國種子培植巨頭孟山公司早在十年前就研發(fā)出一種抗除草劑的轉(zhuǎn)基因小麥，但是該小麥一直未受到美國政府的批準(zhǔn)而得以規(guī)?；N植。

美國農(nóng)業(yè)部將對(duì)俄勒岡州發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因小麥的事件進(jìn)行調(diào)查，找出轉(zhuǎn)基因小麥在農(nóng)田里出現(xiàn)的原因。

在美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查這一事件期間，韓國、日本和臺(tái)灣地區(qū)已暫停從美國西北部進(jìn)口白小麥。

美國農(nóng)業(yè)部發(fā)言人表示，調(diào)查人員與收割該轉(zhuǎn)基因小麥的農(nóng)場主接洽過，并走訪了小麥種子供應(yīng)商，并對(duì)其小麥種子以及該農(nóng)場主的其他小麥進(jìn)行抽樣檢測(cè)，目前，所有的檢測(cè)結(jié)果顯示未陰性，因此沒有任何跡象表明轉(zhuǎn)基因小麥已經(jīng)進(jìn)入了商業(yè)種植領(lǐng)域。

如今，美國種植的大部分玉米和大豆大部分為轉(zhuǎn)基因品種，它們具備抗除草劑或抗農(nóng)藥的性能。但是美國的白小麥子仍然是非轉(zhuǎn)基因品種。許多小麥農(nóng)場主不愿意種植轉(zhuǎn)基因小麥，因?yàn)樗麄儽仨氈苯邮秤眠@些小麥。而大豆和玉米往往用作生產(chǎn)飼料。

美國農(nóng)業(yè)部表示，美國政府曾批準(zhǔn)了100塊試驗(yàn)田進(jìn)行了抗除草劑的轉(zhuǎn)基因小麥種植。但當(dāng)民眾質(zhì)詢：轉(zhuǎn)基因小麥種子是否會(huì)從試驗(yàn)田地被風(fēng)刮到其他的小麥田里？這些轉(zhuǎn)基因小麥?zhǔn)侨绾畏N植的？將被送到什么地方？

美國農(nóng)業(yè)部官員拒絕回答上述問題。

上個(gè)月月末，數(shù)百人走向洛杉磯街頭，抗議孟山都公司及其生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種子。

活動(dòng)組織者稱呼，全球44個(gè)國家的300多個(gè)城市同時(shí)舉行了游行，以抗議孟山都公司和轉(zhuǎn)基因食品。

游行抗議的民眾打出鮮明的標(biāo)語：“轉(zhuǎn)基因食品必須明確注明！我們有知情權(quán)！”、“不許讓貪婪的公司們破壞我們的健康”、快樂的人不吃轉(zhuǎn)基因食品”等等。

有人甚至打出這樣的標(biāo)語：“轉(zhuǎn)基因作物是除草劑，它們含有病毒和細(xì)菌的DNA”。

洛杉磯游行的組織者的Dorothy Muehlmann表示：“我們之所以游行是為了提高人們的意識(shí)，這個(gè)游行不僅僅是反孟山都公司的活動(dòng)，我們只是想告訴人們，他們有權(quán)利做出自己的決定。

孟山都公司隨后表示，它尊重人們游行抗議的權(quán)利，但是它仍然要維護(hù)轉(zhuǎn)基因種子的名譽(yù)。這些種子可以幫助農(nóng)民得到更大的產(chǎn)出，同時(shí)可以在生產(chǎn)過程中節(jié)省水和能源。

在上個(gè)世紀(jì)九十年代中期，在美國就對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的展開了激烈的爭論。

2013年五月，美國參議院否決了在轉(zhuǎn)基因食品或含有轉(zhuǎn)基因成份的食品上作出鑒別性“標(biāo)注”的提案。

美國食品和藥物監(jiān)督管理局規(guī)定，如果產(chǎn)品中含有人工合成的成份，生產(chǎn)商必須明確表明。許多人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品的基因被人為地改變了，因此其含有人工成份。

雨果網(wǎng)了解到，美國不少居民的手邊都有一本小冊(cè)子，名字叫《不買轉(zhuǎn)基因購物手冊(cè)》，下面還有一行字：如何避免轉(zhuǎn)基因食物。由于美國國內(nèi)反對(duì)轉(zhuǎn)基因態(tài)度強(qiáng)烈，民眾拿著這樣的小冊(cè)子，就是不買轉(zhuǎn)基因食品，美國只好把推廣轉(zhuǎn)基因的方向瞄準(zhǔn)了外國，尤其是不太知道轉(zhuǎn)基因的發(fā)展中國家。

目前，全世界已成功研發(fā)了600多種轉(zhuǎn)基因種子，大多數(shù)誕生在美國的實(shí)驗(yàn)室。美國投入商業(yè)使用的轉(zhuǎn)基因作物只有幾種，即玉米、大豆、棉花、油菜子、甜菜、苜蓿、木瓜、南瓜等。

美國政府對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)商業(yè)化的審批極為嚴(yán)格，在轉(zhuǎn)基因種子投放市場前，有嚴(yán)格的評(píng)審過程，由多個(gè)部門負(fù)責(zé)評(píng)審，“整個(gè)過程歷時(shí)5至10年，乃至更長時(shí)間，種子公司需要支付1000萬至3000萬美元的巨額評(píng)審費(fèi)。 (編譯：吳以輝)