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2013-07-16 15:39
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由于對天氣、價格波動以及投入成本因素的考慮，愛爾蘭50%的奶農(nóng)預(yù)計在2015-2020年內(nèi)不會擴大牛奶產(chǎn)量，盡管全球?qū)?a href="http://www.hungryforhealthierjudgement.com/Article/2377" target="_blank" rel="nofollow">牛奶的需求仍在增長。
雨果網(wǎng)從《愛爾蘭獨立報》7月9日的報道中獲悉，受愛爾蘭聯(lián)合銀行（AIB）和愛爾蘭農(nóng)民協(xié)會（IFA）委托，Amárach和Broadmore研究院對當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)牛奶配額意向進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果顯示，受天氣，更高成本投入以及價格波動因素的影響，僅有50%的奶農(nóng)計劃在2015-2020年擴大牛奶產(chǎn)量。
調(diào)查顯示，奶農(nóng)對行業(yè)未來還是相對樂觀的，僅有25%的奶農(nóng)認(rèn)為廢除配額制度是乳品行業(yè)最大的增長機會。然而，由于價格波動的增大，以及螺旋式上升的投入成本削弱了利潤率，因此這種樂觀情緒很快就緩和下去。
在對200名奶農(nóng)的調(diào)查中，60%的奶農(nóng)說在過去3年里增加了牛奶產(chǎn)量，而38%的奶農(nóng)保持不變。擁有更大配額的奶農(nóng)最有可能擴大產(chǎn)量，也最適合處理價格波動。其中，88%的調(diào)查者認(rèn)為，在2015-2020年，價格波動將是乳制品行業(yè)的特色，而66%的人認(rèn)為這將是2015年面臨最嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。如果牛奶價格下跌的話，預(yù)計有43%的奶農(nóng)會減少間接費用和成本。然而，最令人擔(dān)憂的是，有10%的奶農(nóng)將減少牧群的規(guī)模，而12%的奶農(nóng)將不再生產(chǎn)牛奶。
對康諾特誠/阿爾斯特的奶農(nóng)來說，天氣是他們最主要關(guān)注的問題；而對于比較干燥的東部和南部，當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)比較擔(dān)心的是成本投入問題。據(jù)了解，去年惡劣的天氣，致使60%的奶農(nóng)收入減少，其中有26%的奶農(nóng)損失慘重。在2012年僅有不到1/4的奶農(nóng)收入有所增加。研究發(fā)現(xiàn)，收入減少已經(jīng)成為當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)一個嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，同時對未來增長的投資能力缺乏信心。
針對此次調(diào)查結(jié)果，AIB的Ken Burke說，事實上，50%的奶農(nóng)計劃擴大他們的產(chǎn)生，所以該行業(yè)的信心還是很高的。IFA會長John Bryan說，盡管在過去12個月里困難重重，但奶農(nóng)依舊看到了全球需求的日益增長。
雨果網(wǎng)了解到，目前歐盟對生產(chǎn)乳制品的成員國實行牛奶產(chǎn)量配額，但是這一限制會在2015年取消，這無疑給了乳品生產(chǎn)大國愛爾蘭一個極大的發(fā)展機會。隨著歐盟牛奶配額制取消的臨近，愛爾蘭計劃在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加50%的牛奶產(chǎn)量。（編譯：何志勇）
