德國(guó)超市Aldi及Joe’s在美國(guó)大受歡迎

提到美國(guó)連鎖超市，大家?guī)缀鯐?huì)想起大名鼎鼎的沃爾瑪、Safeway等。在許多人的印象中，包括沃爾瑪在內(nèi)的一些零售巨頭規(guī)模龐大、風(fēng)光無(wú)限。但是在最近的一項(xiàng)關(guān)于“超市在消費(fèi)者中受歡迎程度”的調(diào)查中，結(jié)果令人大跌眼鏡，大名鼎鼎的沃爾瑪排在末端，而名不見(jiàn)經(jīng)傳的德國(guó)姐妹超市Aldi與Trader Joe’s卻位居榜首。

這兩家超市之所以位居榜首，因?yàn)樗鼈冇衅溥^(guò)人之處。

雨果網(wǎng)從美國(guó)《時(shí)代》7月29日的報(bào)道中了解到，雖然相對(duì)于沃爾瑪?shù)却笮?a href="http://www.hungryforhealthierjudgement.com/Article/3747" target="_blank" rel="nofollow">連鎖超市來(lái)說(shuō)，德國(guó)連鎖超市Joe’s和Aldi內(nèi)部的商品種類不是很多，甚至一些知名品牌商品也經(jīng)常在其店內(nèi)缺席，但是在一項(xiàng)調(diào)查中，這兩家超市獲得了消費(fèi)者高度認(rèn)可。

一個(gè)研究機(jī)構(gòu)對(duì)一部分美國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，讓受調(diào)查者說(shuō)出最喜歡的超市，評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)包括便利性、價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、員工服務(wù)態(tài)度以及商品采購(gòu)范圍等。

供受調(diào)查者評(píng)議的超市包括一些知名的連鎖零售商，如沃爾瑪、Safeway、Giant Food、Stop & Shop、Publix和Whole Foods等等。

但是在諸多連鎖巨頭中，以社區(qū)小超市聞名的Trader Joe’s位居榜首。

受調(diào)查者給予Trader Joe’s最高的評(píng)分，其他連鎖超市Publix、Whole Foods、Wegmans 和 Aldi所獲評(píng)分也不低。但是鼎鼎有名的大超市沃爾瑪卻排名墊底。

Trader Joe’s為何獲得如此高的評(píng)價(jià)？因?yàn)樗o予顧客良好的購(gòu)物氣氛，同時(shí)其收銀速度很快，員工服務(wù)態(tài)度良好、內(nèi)部擺設(shè)干凈整潔、價(jià)格公道合理、給顧客提供正確的產(chǎn)品成份和營(yíng)養(yǎng)信息等，另外，這家超市有不少純天然或者有機(jī)種植的農(nóng)產(chǎn)品。

但是Trader Joe的優(yōu)勢(shì)不僅僅在于其價(jià)格合理以及較快的收銀速度，其吸引顧客的地方還在于商品歸類有序，規(guī)模短小精致，同時(shí)還出售一些價(jià)格合理的個(gè)性化商品。

另外一家排名靠前的超市Aldi與Trader Joe’s同屬于德國(guó)的Albrecht家族。

在調(diào)查中，消費(fèi)者認(rèn)為Aldi的商品價(jià)格低廉，因此給予其較高的評(píng)分。

是的，相對(duì)于沃爾瑪?shù)绕渌笮瓦B鎖超市來(lái)說(shuō)，Aldi與Trader Joe’s的規(guī)模顯得底氣不足，但是它們卻贏得了消費(fèi)者的芳心，同時(shí)它們正以其獨(dú)特的方式創(chuàng)立連鎖超市行業(yè)的新風(fēng)尚。

近年來(lái)，這一對(duì)姐妹連鎖超市以迅猛的速度在不斷擴(kuò)張。Aldi去年春季在休斯敦開(kāi)了九個(gè)分店，現(xiàn)在有宣布在南加州繼續(xù)擴(kuò)張業(yè)務(wù)。令人刮目相看的是，Aldi以平均每年開(kāi)設(shè)80家新店速度迅速擴(kuò)張。Aldi超市以價(jià)格低廉取勝，它通過(guò)降低庫(kù)存量、出售非知名品牌的同類產(chǎn)品以及不接受信用卡支付等方式實(shí)現(xiàn)其低價(jià)格戰(zhàn)略。 Aldi超市內(nèi)部整潔清爽，井井有條，因此消費(fèi)者在那里獲得良好的消費(fèi)體驗(yàn)。

分析人士表示，這兩家姐妹連鎖超市正致力于成為“最低價(jià)”的超市。

近年來(lái)，歐洲連鎖超市不斷進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)。Lidl是一家德國(guó)折扣連鎖超市，如今在歐洲擁有10000家分店。該公司可能在2015年之前入駐美國(guó)。有消息表示，該公司的高級(jí)管理人員近年來(lái)一直在研究如何打入美國(guó)市場(chǎng)，入駐美國(guó)市場(chǎng)的決定或許已成定局了。

雨果網(wǎng)了解到，Trader Joe's 店家直接從全世界的農(nóng)場(chǎng)和生產(chǎn)商進(jìn)貨，而不通過(guò)中間商或者代理商，所以所有產(chǎn)品都是Trader Joe's自有商標(biāo)，在店里更本找不到其它超市里充斥貨架的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的品牌，比如麻雀巢、強(qiáng)生或者可口可樂(lè)。所以Trader Joe's受到視工業(yè)化食品為垃圾的中產(chǎn)階級(jí)的追捧。

一句話概括Trader Joe's 的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略的核心就是“以合理的價(jià)格提供新奇的、別處難尋的，美味的食品”。（編譯：吳以輝）