英國(guó)超市爆發(fā)的香蕉價(jià)格戰(zhàn)

英國(guó)人喜好吃香蕉，平均每年每人會(huì)吃100根香蕉，英國(guó)香蕉市場(chǎng)占全球香蕉出口市場(chǎng)的7%，在世界香蕉產(chǎn)業(yè)鏈中的位置可謂舉足輕重。但是十年來，英國(guó)超市陷入了曠日持久的香蕉價(jià)格戰(zhàn)，有些超市甚至以低于進(jìn)價(jià)的售價(jià)出售香蕉，因而香蕉產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)空間嚴(yán)重縮水，而處在該香蕉產(chǎn)業(yè)鏈最開端位置的香蕉種植園主和香蕉種植農(nóng)遭受到的損害最大，他們尤其是普通種植農(nóng)的收入和工資被逐步壓縮，日子舉步維艱。

過低的售價(jià)不僅會(huì)損害香蕉種植者，同時(shí)，這種損害效應(yīng)會(huì)最終擴(kuò)散到消費(fèi)者的身上，因?yàn)橄憬斗N植者收支不抵、入不敷出，無法改進(jìn)種植方法，無法進(jìn)行“可持續(xù)性生產(chǎn)”投資，因而也種不出“綠色環(huán)?！钡南憬丁Ｅe個(gè)例子，香蕉長(zhǎng)蟲了，收入很低的香蕉種植者就會(huì)不管不顧地使用價(jià)格便宜的殺蟲劑，該殺蟲劑是否質(zhì)量低下或者是否會(huì)帶來危害，他們都不會(huì)考慮了。

為了解決此問題，一些英國(guó)超市鼓勵(lì)香蕉種植者生產(chǎn)“公平貿(mào)易”香蕉。所謂公平貿(mào)易”香蕉，即生產(chǎn)商本著“公平貿(mào)易”原則，在確保基層生產(chǎn)者勞動(dòng)環(huán)境安全、最低公平工資保障、環(huán)境保護(hù)等情況下生產(chǎn)出的香蕉。此類香蕉的生產(chǎn)商在“公平貿(mào)易“組織授權(quán)下可以給香蕉貼上“公平貿(mào)易”標(biāo)簽。這類香蕉的售價(jià)往往比較普通香蕉更貴，因?yàn)橄M(fèi)者還要支付“公平貿(mào)易溢價(jià)”。

雨果網(wǎng)在此介紹專欄作家Oliver Balch在英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》撰寫的關(guān)于英國(guó)香蕉價(jià)格戰(zhàn)和“公平貿(mào)易”香蕉的文章：

英國(guó)是熱愛香蕉的國(guó)度，英國(guó)消費(fèi)者每年每人會(huì)吃10公斤這種能量和營(yíng)養(yǎng)都很豐富的水果，更直觀地說，英國(guó)每年每人會(huì)吃100根香蕉。 英國(guó)香蕉市場(chǎng)占全球香蕉出口市場(chǎng)的7%。

在過去十年中的大部分時(shí)間里，英國(guó)各大超市陷入了曠日持久的香蕉價(jià)格戰(zhàn)，結(jié)果，香蕉價(jià)格越來越低，整個(gè)香蕉產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)空間被一步一步壓縮。

國(guó)際香蕉產(chǎn)業(yè)組織Banana Link的國(guó)際協(xié)調(diào)員Smith表示：“長(zhǎng)此以往，這樣情況是難以為繼的，對(duì)于任何供應(yīng)鏈來說都是如此。如今香蕉的價(jià)格僅僅是15年前的一半左右?！?

樂購、Asda,、Sainsbury等英國(guó)主要零售超市的香蕉價(jià)格大約在每公斤68便士左右，而香蕉在2001年的正常售價(jià)是108便士。 唯一的例外是在供銷合作社里，在那里，香蕉的價(jià)格要高31%，每公斤為99便士。與此相對(duì)比的是，樂購蘋果每公斤為1.75英鎊，梨每公斤2英鎊。

Smith表示，英國(guó)零售商的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致世界香蕉市場(chǎng)的價(jià)格落入谷底，有些超市甚至以低于進(jìn)貨價(jià)的售價(jià)出售香蕉。 Smith呼吁英國(guó)官方采取措施，制止這一行為，要知道，這一行為在許多歐盟成員國(guó)是非法的，

在這場(chǎng)香蕉價(jià)格戰(zhàn)中，最大的輸家是香蕉種植園主和香蕉種植工人，這些工人大部分都生活在貧困的加勒比海國(guó)家、中南美洲國(guó)家和非洲國(guó)家。

世界香蕉論壇負(fù)責(zé)人Pascal Liu表示：“當(dāng)我們探究香蕉產(chǎn)業(yè)仍未獲得可持續(xù)發(fā)展的深層原因，往往會(huì)跟香蕉低廉的生產(chǎn)價(jià)格聯(lián)系在一起，而低廉的生產(chǎn)價(jià)格往往由于低廉的售價(jià)相聯(lián)系。香蕉生產(chǎn)者往往無法獲得足夠的報(bào)酬，以致于他們無錢發(fā)展可持續(xù)的種植方法。比如，生產(chǎn)者沒有足夠的回報(bào)，他們無錢改進(jìn)香蕉蟲害管理系統(tǒng)，為了殺蟲，種植者們手頭有什么農(nóng)藥就直接使用，不管這些農(nóng)藥是否質(zhì)量低下或者會(huì)帶來危險(xiǎn)。 ”

他說：“如果零售商提高香蕉售價(jià)，生產(chǎn)者回報(bào)更好，他們可以在香蕉可持續(xù)生產(chǎn)方面多投資一些?！?

如果生產(chǎn)者收支不抵，英國(guó)超市貨架上的香蕉，或者質(zhì)量下滑，或者供應(yīng)量會(huì)下降。這一情況將導(dǎo)致“雙輸”的局面，輸家包括超市和消費(fèi)者。

然而，事情的突破性進(jìn)展指日可待了。11月底，在世界香蕉論壇的支持下，全球香蕉零售商將與香蕉貿(mào)易商、分銷商和香蕉供應(yīng)鏈上其他利益相關(guān)方會(huì)聚一堂，共商大事?？梢灶A(yù)期的是，每公斤香蕉的價(jià)格提升幾分錢的事將列入會(huì)議議程。

Smith表示，香蕉價(jià)格只要增加一點(diǎn)點(diǎn)，對(duì)香蕉供應(yīng)鏈最前端的生產(chǎn)者來說將是一個(gè)巨大的變化。

對(duì)于擁有“公平貿(mào)易”產(chǎn)品標(biāo)簽下的生產(chǎn)者來說，其權(quán)益的保護(hù)程度會(huì)高很多。“公平貿(mào)易”基金支持下的香蕉，占全英國(guó)香蕉的35%。按照公平貿(mào)易原則，擁有“公平貿(mào)易”授權(quán)標(biāo)簽的種植者必須確保工人的工作環(huán)境安全，并且必須向工人支付公平的最低工資。目前，帶有“公平貿(mào)易”產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝香蕉的價(jià)格大約為一箱6.1美元到8.15美元左右。消費(fèi)者購買此類香蕉，必須額外地為每箱香蕉支付的1美元“公平貿(mào)易溢價(jià)”。

在英國(guó)，連鎖超市Waitrose和Sainsbury承諾，其所售的香蕉100%為“公平貿(mào)易”香蕉。 Waitrose超市的香蕉購買者Alistair Swan說，Waitrose公司不僅會(huì)為“公平貿(mào)易”香蕉支付溢價(jià)，同時(shí)還將支付為香蕉種植提供咨詢服務(wù)的農(nóng)業(yè)專家的服務(wù)費(fèi)，這些農(nóng)業(yè)專家?guī)椭憬斗N植者改進(jìn)種植方法，比如，減少殺蟲劑使用等等。

如果零售商以68便士每公斤的現(xiàn)行價(jià)格出售“公平貿(mào)易”香蕉，那將是一個(gè)問題，為什么呢？

首先，經(jīng)濟(jì)問題。因?yàn)樽罱K某方必然要支付“公平貿(mào)易”產(chǎn)品的額外溢價(jià)。如果零售商不愿意將這一額外溢價(jià)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上，那么他們得自己為此買單。很少零售商會(huì)愿意這么干。

其次，這給香蕉消費(fèi)者傳遞了錯(cuò)誤的信息，他們會(huì)認(rèn)為以68便士購買“公平貿(mào)易”香蕉是公平合理的。但是事實(shí)并非如此。

英國(guó)零售巨頭樂購對(duì)現(xiàn)行香蕉價(jià)格會(huì)危機(jī)香蕉產(chǎn)業(yè)的說法不認(rèn)同。

樂購堅(jiān)稱，樂購公司直接與香蕉種植者接洽，同時(shí)有一套“合乎倫理道德的安排”確保香蕉種植工人的生計(jì)。（編譯：吳以輝）

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