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2014-01-24 08:58
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英國于去年實(shí)施了“交通燈”食品標(biāo)識(shí)辦法，該種標(biāo)識(shí)如同交通燈一樣有紅、綠等顏色， 旨在告訴消費(fèi)者某種食品里含有多少的脂肪、鹽分和糖分。其中，紅色表示食品中含有不利于身體健康的成分，黃色表示某種成分含量不高不低，而綠色則表示某成分在食品中含量低，有益健康。 這一標(biāo)識(shí)方法劍指高脂肪、高糖、高鹽的食品，旨在減少肥胖癥的發(fā)病率。
意大利的知名食品如橄欖油、奶酪等被英國按照“交通燈食品標(biāo)識(shí)辦法”劃歸到紅色一類，意大利為此感到不滿。一場(chǎng)關(guān)于反肥胖運(yùn)動(dòng)的爭(zhēng)議現(xiàn)在蔓延到歐盟位于布魯塞爾的總部門前。
雨果網(wǎng)從歐洲媒體《本地新聞》近日的報(bào)道中了解到，星期二，意大利在歐盟部長會(huì)議上表達(dá)出憂慮，意大利的橄欖油等知名產(chǎn)品因含有高脂肪被貼上了紅色標(biāo)簽，這使意大利食品產(chǎn)業(yè)對(duì)英國的出口業(yè)務(wù)承受了負(fù)面沖擊。意大利這一主張受到了法國、希臘、西班牙等國家的歐盟代表團(tuán)的支持。
橄欖油因?yàn)榭梢灶A(yù)防阿爾茨海默氏病而備受褒揚(yáng)，但是在英國新標(biāo)識(shí)體系下，它因含有高脂肪被貼上了紅色標(biāo)簽。
意大利媒體也對(duì)英國“交通燈”食品標(biāo)識(shí)措施產(chǎn)生了反彈。意大利“La Stampa報(bào)”在其星期三的頭版頭條上寫著：“交通燈食品標(biāo)識(shí)——倫敦與羅馬的對(duì)抗！”
意大利衛(wèi)生部長Beatrice Lorenzin說：“嚇阻消費(fèi)者是不對(duì)的，相反，地中海食品是值得推薦的。地中海飲食傳統(tǒng)提倡多吃魚、白肉、橄欖油、新鮮水果和蔬菜，而要少吃面包和面條?！?
地中海飲食被聯(lián)合國教科文組織列為“人類非物質(zhì)遺產(chǎn)”，當(dāng)然，聯(lián)合國組織的認(rèn)可也掩蓋不了一些意大利知名食品含有高脂肪的事實(shí)。
英國衛(wèi)生部聲稱，任何食品被打上紅色標(biāo)簽就意味著該食品含有高脂肪、高飽和脂肪、高鹽、高糖，因此這些食品的攝入量應(yīng)當(dāng)減少。
但是意大利人衛(wèi)生部長辯稱，這些標(biāo)識(shí)系統(tǒng)將使人們錯(cuò)失了某些食品所帶來的健康利益，比如橄欖油是有益健康的食品卻被打上了紅色標(biāo)識(shí)，此外，這一做法也會(huì)損害意大利傳統(tǒng)美食的形象和銷售情況。
歐盟衛(wèi)生委員Tonio Borg說，我一直在關(guān)注該項(xiàng)標(biāo)識(shí)辦法的實(shí)施，歐盟法律允許成員國在自愿的基礎(chǔ)上引入這項(xiàng)標(biāo)識(shí)辦法。目前依照我們所掌握的信息，我們沒有任何理由直接否決這一措施，不過，我們一旦發(fā)現(xiàn)英國實(shí)施了歧視性的標(biāo)識(shí)，對(duì)國內(nèi)外食品給予不同的待遇，我們將毫不猶豫地進(jìn)行干預(yù)。
面對(duì)著一系列的批評(píng)，英國衛(wèi)生部辯稱，沒有任何證據(jù)表明我們通過食品標(biāo)識(shí)設(shè)置了與意大利等國家之間的貿(mào)易壁壘。我們之所以采取這一標(biāo)識(shí)辦法，重要目的在于阻止人們過多地食用某些不健康的食品?！敖煌簟睒?biāo)識(shí)法非常直觀，可以讓購物者做出清晰的選擇，并理解哪些食品適合他們。
雨果網(wǎng)了解到，人們?cè)诔匈徺I食品時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到這樣的矛盾，一方想要選擇更健康的食品，另一方面卻又沒有足夠的時(shí)間駐足查看，結(jié)果只能倉促選擇。為此，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在原有標(biāo)簽的基礎(chǔ)上推出了一款“紅綠燈”三色標(biāo)簽，以幫助消費(fèi)者更好的做出選擇，這對(duì)消費(fèi)者來說絕對(duì)是好事情。
像樂購、塞恩斯伯里、瑪莎百貨、Waitrose等大型超市都將很快使用新的標(biāo)識(shí)，盡管有些超市需要花費(fèi)幾個(gè)月去更改它們的產(chǎn)品包裝。雖然可口可樂、吉百利和聯(lián)合餅干等跨國公司拒絕簽署此項(xiàng)計(jì)劃，但像英國Mars,麥凱恩食品和伯納德馬修斯都在簽署該計(jì)劃。 （編譯：吳以輝）
