巴西：世界杯將為蜂蜜產(chǎn)品帶來(lái)巨大商機(jī)

很多人都知道，巴西的蜂蜜依靠其質(zhì)量高，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐盛等特點(diǎn)享譽(yù)全球。但由于巴西人對(duì)蜂蜜等產(chǎn)品的消費(fèi)量較小，整個(gè)巴西的蜂蜜產(chǎn)量在全球的排名其實(shí)并不靠前。實(shí)際上，中國(guó)才是全世界最大的蜂蜜生產(chǎn)國(guó)，但巴西卻擁有全世界最優(yōu)質(zhì)的蜂蜜。而今，隨著巴西世界杯和奧運(yùn)會(huì)的臨近，該國(guó)的企業(yè)也紛紛預(yù)測(cè)，盛會(huì)的到來(lái)會(huì)給當(dāng)?shù)氐姆涿燮髽I(yè)帶來(lái)巨大商機(jī)。

雨果網(wǎng)從《巴西華人網(wǎng)》2月24日的報(bào)道中獲悉，今年巴西將舉辦世界杯，屆時(shí)來(lái)自世界各國(guó)的球迷將蜂擁至巴西，而離開巴西時(shí)帶給親朋好友的隨手禮也成了人們津津樂(lè)道的話題。作為最為著名的特產(chǎn)之一，巴西的蜂蜜產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的口碑一向不俗。

隨著2014年世界杯的臨近，越來(lái)越多關(guān)于巴西的新聞見諸報(bào)端。在世界各國(guó)球迷籌劃世界杯之旅的同時(shí)，從巴西返回時(shí)購(gòu)買哪些紀(jì)念品、特產(chǎn)也成了人們討論的熱點(diǎn)。作為巴西最“拿得出手”的紀(jì)念品之一，巴西本土出產(chǎn)的蜂蜜產(chǎn)品擁有佐餐、日常保健、醫(yī)療等用途，非常適合贈(zèng)送親友。

巴西蜂蜜產(chǎn)量最多的三個(gè)地區(qū)為南大河州、巴拉納州和圣卡塔琳娜州，其中，圣卡塔琳娜州的蜂蜜曾分別在1979年、2007年和2013 年榮獲“全球最優(yōu)質(zhì)蜂蜜”的稱號(hào)，一些來(lái)自當(dāng)?shù)丶彝プ鞣坏姆涿郛a(chǎn)品吸引了大量的消費(fèi)者。在距離該州首府90公里的圣博尼法西烏市，祖祖輩輩生活在這里的海 瑪爾家族就擁有一家蜂蜜產(chǎn)品公司：“過(guò)去我的爺爺奶奶就會(huì)養(yǎng)蜂、制作蜂蜜，我從很小的時(shí)候就開始接觸這個(gè)行業(yè)了，在2000年的時(shí)候，我就成立了這家公 司。我們的作坊有兩個(gè)雇員，我的五個(gè)家庭成員也都參與生產(chǎn)?！?

海瑪爾經(jīng)營(yíng)的“圣博尼法西烏蜂蜜公司”就是家庭作坊式企業(yè)，類似形式的企業(yè)在巴西還有很多。現(xiàn)階段，這些企業(yè)制作的產(chǎn)品主要在巴西境內(nèi) 銷 售，生產(chǎn)規(guī)模并不算大。?，敔柕呐畠喊，斉瓰槲覀兘榻B了公司的生產(chǎn)情況：“我們的作坊每個(gè)月生產(chǎn)9000公斤的蜂蜜，有純蜂膠、蜂膠軟膏、蜂膠提取 物、復(fù)合蜂蜜和野蜂蜜等，原料都來(lái)自我們這片山區(qū)。我們向農(nóng)業(yè)發(fā)展部申請(qǐng)了一種‘家庭農(nóng)業(yè)標(biāo)簽’的使用權(quán)，擁有這個(gè)標(biāo)簽，意味著我們銷 售的產(chǎn)品擁有優(yōu)良的品質(zhì)，并可以確保我們未來(lái)可以繼續(xù)在這個(gè)地區(qū)從事蜂蜜行業(yè)?！?

據(jù)悉，目前，大型的蜜蜂產(chǎn)品企業(yè)主要集中在巴西第一大城市圣保羅、東北部沿海地區(qū)和東南部米納斯州等擁有較長(zhǎng)行業(yè)歷史的地區(qū)。由于圣卡塔琳娜州的原料在全世界都享有盛譽(yù)，巴西國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上的很多蜂蜜產(chǎn)品都來(lái)自該州。隨著世界杯等國(guó)際賽事的到來(lái)，對(duì)于蜂蜜行業(yè)來(lái)說(shuō)，這或許將是一次重要的商機(jī)。?，敔栒f(shuō)：“我們公司的產(chǎn)品主要在巴西市場(chǎng)銷售，因?yàn)槟壳拔覀兂钟械氖且粋€(gè)僅限國(guó)內(nèi)銷售的資格證。我的產(chǎn)品已經(jīng)基本覆蓋了整個(gè)圣卡塔琳娜州，并且進(jìn)入了南大河州和巴拉納市場(chǎng)。有一小部分產(chǎn)品我們出售到圣保羅，供那里的公司銷售到海外的市場(chǎng)，加拿大、歐洲和德國(guó)都是主要的消費(fèi)地區(qū)。我們的公司一開始是小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，但是現(xiàn)在已經(jīng)擁有了一定的市場(chǎng)，未來(lái)幾年我也希望可以走向國(guó)際市場(chǎng)，這是我們?nèi)业膲?mèng)想。等我們申請(qǐng)到了在國(guó)際市場(chǎng)銷售的資質(zhì)，我想這將會(huì)實(shí)現(xiàn)的。”

雨果網(wǎng)了解到，中國(guó)蜂蜜沒(méi)有像巴西一樣享譽(yù)盛名，也不像歐美國(guó)家那樣成為生活必需品，主要是因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)流通的蜂蜜大部分都是低質(zhì)量的非成熟蜜，人為摻假嚴(yán)重，使得絕大部分的消費(fèi)者吃不到真正的好蜂蜜，成熟蜜取代庶糖，既有甜蜜，又有健康、滋補(bǔ)強(qiáng)身，益壽延年，是健康與高尚生活的象征。（編輯：何志勇）

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