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2014-04-16 15:30
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新西蘭堪稱水果天堂，各種水果五彩繽紛，令人目不暇接，而他們的餐桌上常見的卻是貌不驚人的牛油果。第一次嘗的時候，可能會覺得沒味道，但細(xì)細(xì)品嘗之后，就會發(fā)現(xiàn)掩藏在丑丑的外表下那溫柔的口感。這樣獨(dú)特的搭配也深受新加坡、美國以及一些亞洲國家的喜歡。
雨果網(wǎng)從新西蘭媒體《天維網(wǎng)》4月15日的報道中獲悉，新西蘭牛油果產(chǎn)業(yè)委員會（Avocado Industry Council）正在商討與初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）“攜手合作”，簽署發(fā)起一項為期5年的名為“Go Global”的推廣計劃。
如果一切進(jìn)展順利，該項目將于2014/2015牛油果季之前正式啟動?！癎o Global”計劃的主要目的，在為牛油果種植產(chǎn)業(yè)進(jìn)行“裝備升級”，令新西蘭牛油果年均產(chǎn)量增至12噸/公頃，至2023年，令全行業(yè)回報額達(dá)到2.8億紐幣。
牛油果產(chǎn)業(yè)委員會首席執(zhí)行官Jen Scoular說，目前，整個產(chǎn)業(yè)面臨的最大問題是“不穩(wěn)定性”。在2012/13牛油果季，某些種植園的產(chǎn)量達(dá)到了23噸/公頃，但整個行業(yè)的平均產(chǎn)量僅為4噸/公頃。“我們知道有一些產(chǎn)量非常好的果園，但我們卻從來沒有做過相關(guān)分析，將他們的成功經(jīng)驗在全行業(yè)推廣?！?
依照協(xié)議規(guī)定，MPI將在未來5年內(nèi)向“Go Global”計劃注資428萬紐幣，而牛油果產(chǎn)業(yè)委員會和其他6個行業(yè)投資者也將共同注入等額資金，除了進(jìn)行相關(guān)科研外，還將用于制定一系列營銷推廣策略。屆時，“Go Global”將打造一個“新西蘭牛油果的故事”，講述新西蘭對水果質(zhì)量的管控，以及牛油果對人體健康的益處。
目前，新西蘭的牛油果產(chǎn)量占到了全世界的2%。超過73%的新西蘭的牛油果種植者生活在Bay of Plenty，牛油果產(chǎn)生的收益，占到Bay of Plenty地區(qū)GDP的2%左右。
在牛油果世界市場上，新西蘭的主要競爭對手是墨西哥和其他中美洲國家。而這些國家出口商“主攻”的是美國市場。Jen Scoular說，對新西蘭牛油果產(chǎn)業(yè)來說，最大的目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是亞洲市場。如今，新西蘭已經(jīng)是新加坡第二大牛油果供應(yīng)國，僅次于澳大利亞，而且，新西蘭牛油果在當(dāng)?shù)氐氖袌龇蓊~正在不斷攀升。
據(jù)悉，牛油果是新西蘭的第三大出口水果，僅次于獼猴桃和蘋果。
雨果網(wǎng)了解到，“牛油果”這種進(jìn)口水果受到不少相關(guān)媒體關(guān)注。被稱為“牛油果”是因為其果肉味道酷似牛油，又因果皮粗糙如鱷魚皮，被稱為鱷魚果或鱷梨。牛油果除了可以當(dāng)普通水果食用外，其在美容方面上的商業(yè)價值也是不容小覷的。據(jù)悉，由牛油果提取物生產(chǎn)的產(chǎn)品是美容上品，僅以牛油果鮮果榨取的油，質(zhì)量和熱穩(wěn)定性均良好，牛油果油富含營養(yǎng)，又屬于不干性油，無刺激、酸度小，對皮膚有較強(qiáng)的穿透性容易形成細(xì)膩的乳狀液，能夠保護(hù)皮膚，尤其防止皮膚老化和損傷，使皮膚具有光澤。 （編輯：何志勇）
