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2014-04-26 11:04
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中國市場對蛋白質的需求，拉動了牛肉市場的蓬勃發(fā)展。盡管政府頒布了相應的措施，但由于供給增長緩慢，不得不向外進口，其中收益最大之一的國家當屬澳大利亞。
雨果網從《澳洲新快網》4月25日的報道中獲悉，中國將不得不在未來五年內每年提高其牛肉進口量20%，以應對國內日益增加的對于蛋白質的需求，農村信貸銀行Rabobank的一份報告稱。
盡管需要減少對于外國牛肉的依賴性，中國仍然面臨牛肉供給不斷擴大的缺口。
這對于澳洲牛肉供給商來說無疑是個好消息，早在中澳兩國貿易與市場的高端準入制度談判開始前，澳洲本國牛肉的80%已經用于出口。
Rabobank分析師Chenjun Pan 稱，自2012年到去年，中國牛肉進口量已經翻了兩番，達到29.7萬噸，而中國的牛肉價格自2000年開始已經增長5倍。
2013年9月，中國政府首次啟動了全國性的對牛肉產業(yè)的扶持計劃，該計劃旨在增加國內牛肉產量，希望到2015年時，產量達到717萬噸，2020年時達到786萬噸，而目前的年產量僅有630萬噸。但是政府的計劃似乎都無法抑制國內市場對外國牛肉暴漲的需求，Pan稱，中國牛肉產業(yè)即便有政府扶持，仍困難重重。
“中國國內牛肉產量將緩慢恢復，但與需求的增長比較起來，仍落后太多，結構性需求的缺口將迫使牛肉進口量以每年20%的幅度增長，其中包括走私牛肉?！?
美國農業(yè)部的預測顯示，中國希望進一步增加其快速增長的玉米進口量，以減少對外國牛肉的需求。
但日益增加的收入和快速發(fā)展的城市化進程，讓中國這個世界上第二大經濟體的飲食習慣發(fā)生了巨大變化，牛肉產業(yè)的發(fā)展要想跟上這一節(jié)奏，有些力不從心。
澳洲最大的牛肉生產商Australian Agricultural Company的首席執(zhí)行官Jason Strong說，其公司以高附加值的和牛以及谷物喂食的牛肉著稱，因此專門著眼于亞洲和中東的高端餐飲市場。
澳洲政府從2011年開始禁止出口活牛至印尼，也間接造成本地牛肉市場遭遇萎靡，但艾伯特政府近期與韓日兩國簽署的自由貿易協(xié)定會給本國牛肉市場一絲曙光。
雨果網了解到，繼在對日牛肉出口問題上獲得關稅方面的優(yōu)待之后，澳大利亞又將目光瞄準了下一個潛力巨大的市場——中國，希望向中國出口活牛。據報道，中國日益壯大的中產階級對牛肉的需求量很大，在中國國內牛肉供貨量不足的背景下，僅在去年，中國的牛肉進口量便跳漲40%，沖至歷史最高水平。
分析人士表示，澳大利亞向中國出口活牛不僅對該國的農場主有益，在中國也將產生很大的經濟效益。有牛肉業(yè)企業(yè)表示，中國的屠宰場大多只發(fā)揮了自身經營能力的30%，而這里的勞動力成本比澳大利亞要低20%左右。
澳最大規(guī)模農場的經營者艾克頓(Graeme Acton)坦言，他對亞洲日漸擴大的市場非常感興趣，“我已經向日本、韓國和東南亞地區(qū)出口牛肉，而活牛出口貿易則更加有利可圖。罐頭牛肉市場去年成長迅猛，成為我們的一大生財來源，我相信活牛出口貿易將補足余下的空缺?！保ň庉嫞汉沃居拢?
