起源
根據(jù)圣訓(xùn)，齋月最后十天中的一個(gè)單數(shù)晚上為“吉慶夜”(Lailat-al-Qadr / the Night of Power)，又稱“尊貴之夜”。在某些穆斯林國(guó)家中，齋月第27日的前一晚被奉為吉慶夜。伊斯蘭教認(rèn)為，《古蘭經(jīng)》是在這晚首次啟示給穆罕默德的。齋月結(jié)束后，在回歷十月(Shawwal)的第一天便是開齋節(jié)(Id-al-Fitr / the Feast of Fast Breaking)。開齋節(jié)是一個(gè)感恩和慶祝完成真主命令齋戒的日子。在早晨日出后至中午前之間的一段時(shí)間，穆斯林要舉行開齋會(huì)禮。會(huì)禮開始時(shí)，穆斯林的老老少少自動(dòng)排成整齊的行列，向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。叩拜完畢后，由領(lǐng)拜者作宣講。伊斯蘭教還規(guī)定，所有能負(fù)擔(dān)得起的人，在開齋節(jié)前任何時(shí)間或開齋節(jié)會(huì)禮之前，都應(yīng)該捐贈(zèng)錢給貧窮的人，稱“麥米錢”（Sadaqat-ul-Fitr）。麥米錢的價(jià)值應(yīng)該至少相當(dāng)于一頓飯的費(fèi)用。
意義
在穆斯林看來(lái)，齋月是一年中最吉祥、最高貴的月份。伊斯蘭教認(rèn)為該月是頒降《古蘭經(jīng)》(the Holy Quran)經(jīng)文之月。伊斯蘭教認(rèn)為，齋戒能凈化人的心靈，使人情操高尚，心地善良，還能使富人體驗(yàn)窮人忍饑挨餓的滋味。
根據(jù)伊斯蘭教教義，齋月期間，所有穆斯林從每天的日出到日落期間禁止一切飲食、吸煙和房事等活動(dòng)。通常，人們?cè)谔鞎郧俺浴胺恺S飯”(suhoor)，在日落時(shí)以食物或飲料開齋，即“開齋小吃”(iftar)。
齋月期間，穆斯林會(huì)到清真寺（Mosque）作禱告，學(xué)習(xí)《古蘭經(jīng)》。除平日誦讀的禱文外，他們還會(huì)在夜晚誦讀一本特殊的禱文，該禱文比一般的禱文長(zhǎng)2至3倍，被稱為“他那威”（Taraweeh prayer/Night Prayer）。
過(guò)程
齋月即指穆斯林在日出后到日落前齋戒（fasting）。齋戒是伊斯蘭教念(shahada:affirmation)、拜(salat:prayer)、課(zakat:almsgiving)、齋(siyam:fasting)、朝(hajj:pilgrimage)五項(xiàng)基本功課之一，是穆斯林的一種修煉心性的宗教活動(dòng)。
穆斯林的齋戒源于早期的基督教(Christianity)和猶太教(Judaism)信徒的一種儀式。當(dāng)年居住在麥加的先知穆罕默德(Muhammad)為了加強(qiáng)早期的追隨者對(duì)真主安拉(Allah)的信心，將齋戒轉(zhuǎn)化為伊斯蘭教的儀式，后來(lái)演變成齋月。齋戒為穆斯林必須遵行的儀式之一，為期一個(gè)月，除病人、老年人、年幼者及工作在外者之外，一律要遵行“齋月”禁食。
習(xí)俗
穆斯林通常把封齋叫“閉齋”或“把齋”，把齋人每天凌晨3至16時(shí)閉齋（不吃不喝），日落星現(xiàn)后，才能飲茶進(jìn)餐。齋月里常念“普爾干”（《古蘭經(jīng)》的別稱）以履“念功”。歷時(shí)一個(gè)多月的齋戒完成后，要在清真寺里舉行盛大隆重的開齋節(jié)慶祝儀式。開齋節(jié)”既是對(duì)圓滿完成“拉馬丹”月齋功的慶祝，又是穆斯林家庭合家團(tuán)賀，聚會(huì)相見的良宵美辰。在這天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺參加會(huì)禮，聽阿訇講“瓦爾孜”（講經(jīng)）。做完禮拜后，家家都要翦炸油香、馓子、麻花，有的還要宰雞、宰羊，烹制本民族本地區(qū)獨(dú)具風(fēng)味的菜肴。如寧夏回民的清燉羊肉、粉湯餃子、手抓羊肉、糖醋鯉魚；新疆的抓飯、烤全羊；蘭州的牛肉拉面、清蒸雞；西安的羊肉泡饃等。親友相見，互道“色倆目”問(wèn)好祝安。有的請(qǐng)阿訇到亡故親友墳?zāi)股嫌x《古蘭經(jīng)》，悼念亡故的親人，以寄托哀思，祈求真主慈憫亡人早日進(jìn)入天堂。