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2024-06-28 15:31
在當今全球經(jīng)濟一體化的背景下，中國食品品牌正積極踏上新的國際航道，開拓海外市場。
中國品牌不斷進軍東南亞、歐洲、北美等重要市場。這種趨勢的推動因素包括國內(nèi)市場飽和以及國際貿(mào)易便利化，為中國品牌在海外市場探索新機遇提供了動力。
尤其是在北美市場，由于其龐大的消費群體和開放的商業(yè)環(huán)境，成為中國品牌新的競技場。北美，特別是美國，因其超過三億消費者，包括約2300萬亞裔群體，已成為中國食品品牌發(fā)展海外市場的潛在目標受眾。今天，今天就給大家?guī)?位近期在美食領域最HOT的達人，助力品牌快速冷啟動！
而Jonathan與卡戴珊的關系一直是人們口中熱議的話題，隨著卡戴珊家族今年在社交媒體熱度的水漲船高，讓Jonatham也吸引了不少關注。
Jonathan Cheban，是一名美國的真人秀電視名人，以及社媒賬號FoodGod的擁有者。此前，Jonathan因出演《與卡戴珊姐妹同行》等真人秀而走紅。不僅如此，靠著毒辣點評的人設，Jonathan還陸續(xù)受邀參演了真人秀節(jié)目《The Spin Crowd》、《Celebrity Big Brother》、《Celebs Go Dating》。截至目前，Jonathan的Instagram粉絲數(shù)量達到了381萬。
圖片來源：instagram
作為美食博主，Jonathan最主要的工作就是探店給餐飲品牌做推廣，就是將某個餐飲店作為素材來拍視頻，然后在視頻中宣傳餐飲店的各種特色，還有最近流行的美食測評內(nèi)容，進店探店測評網(wǎng)上爆火的網(wǎng)紅店，然后進行各種毒辣點評。
Jonathan每次的測評店鋪選擇都非常獨特，不是全球第一大Pizza，就是北美超大芝士漢堡，再加上夸張的吃相，可以說是每一期視頻都噱頭滿滿，也逐漸形成了他自己最標志性的特色，也是其很難被復制的原因。
在Instagram中，除了日常的美食測評內(nèi)容，最多的便是Jonathan和卡戴珊家族一起出席宴會的時尚美圖美照。因此，Jonathan也獲得了全球頂級網(wǎng)紅家族的流量紅利，不少北美吃瓜群眾也關注了Jonathan的美食測評賬號FoodGod。
圖片來源：Instagram
對此，不少品牌方都看中的Jonathan的泛影響力以及在真人秀上的持續(xù)曝光度，例如中國零食品牌小餓，小滿足的牛乳千層吐司，品牌只是向Jonathan提供了產(chǎn)品的宣傳片段，而Jonathan并沒有真正拿在手上展示，僅僅是加了自己的大頭在一旁英文解釋，但是耐不住Jonathan本身的自帶的流量，以及視頻拍攝放大了產(chǎn)品本身的優(yōu)點，這一條無試吃的測評視頻就收獲了9.9萬次點贊，足以證明Jonathan的社媒影響力。
圖片來源：Instagram
當然，品牌合作最多的還是各式各樣的餐廳，像是咖啡店Food Love Spty、西餐廳The SicilianButcher、意大利餐廳Spontini_Pizza等等，都是30s～1min不到的短視頻，節(jié)奏非?？斓卣故玖嗣朗?自己品嘗到滿足表情，緊湊的內(nèi)容能夠馬上吸引路人的注意力，因此每次視頻都能收獲1萬+的點贊，以及50萬左右的播放量。這對于百萬級的美食博主來說，也算是非常穩(wěn)定的數(shù)據(jù)了。
圖片來源：Instagram
Alexis Nikole在社交媒體上以“Black Forager“聞名，Instagram擁有超過180萬粉絲。Alexis是有機農(nóng)夫市集愛好者，在她的ins里除了農(nóng)夫市集里各種新鮮的蔬果，就是她的日常簡單又健康的烹飪，用的幾乎都是市集里買的蔬果。
圖片來源：Instagram
雖然Alexis的Instagram沒有什么干貨或者食譜，但從她的鏡頭下可以看到各國的有機農(nóng)夫市集，看到新鮮可口的蔬果就會莫名開心起來，大概這就是她會有這么多粉絲的原因吧。
后來，疫情到來，她選擇了內(nèi)容轉(zhuǎn)型。不僅開始自己種植需要的蔬菜，還開始研究如何識別野外的蔬菜和果子，學習著如何使用自然健康的烹飪方式。在她的Instagram你可以找到早餐、午餐及晚餐的食譜，她的食譜受到許多人的歡迎，她的食譜不僅是健康美味，主要是不需要太多太麻煩的食材，用家里常見的食材甚至是路邊的野菜野果就能做。
直到如今，Alexis毅然已經(jīng)變成了大自然的搬運工，日常就是在Instagram上面教大家如何識別可以食用的食材和有毒的果子，更是直接轉(zhuǎn)型成為了“野外求生博主”，一日三餐都是從野外采摘食材。
在她的大多數(shù)視頻中，都在記錄了她在野外發(fā)現(xiàn)的食材，然后如何對它們進行改造，并編進食譜將它們變成菜肴。盡管她的視頻擁有豐富的野外覓食干貨，但她的視頻卻輕松、有趣且幽默。所以，在疫情期間，Alexis的人氣直線飆升，僅用兩年就從50萬TikTok粉絲飆升著如今的450萬，Instagram的粉絲同樣也增加了不少。
圖片來源：Instagram
近年來，Alexis也收獲了不少合作和代言。例如，面包品牌Oyveyitskay就邀請Alexis推廣旗下產(chǎn)品——純素面包。Alexis沒使用生硬的硬廣宣傳，而是借著制作Lilac Jelly丁香果醬的由頭，推薦粉絲們可以使用這個果醬搭配Oyveyitskay的純素面包，這期視頻最后收獲了7.4萬的點贊，在同類別同量級的博主中，數(shù)據(jù)可以說是相當不錯了。
圖片來源：Instagram
除此之外，Alexis還與天然農(nóng)場slough_farm_mv，以及科學基金會Amgen Foundation達成了長期的合作。幾乎每個月都會進行推廣和宣傳，像是天然農(nóng)場會到線下進行拍攝，展示近期農(nóng)場的新變化，而科學基金會則是邀請Alexis到線下為孩子們教授科學課。每一次的推廣點贊量都不曾減少，幾乎每條都可以達到萬贊，評論區(qū)也一片叫好。
三、Yolanda Gampp：自學成才的翻糖蛋糕女王
Yolanda Gampp是來自多倫多的翻糖蛋糕師，憑借極強的創(chuàng)意天賦，Yolanda 制作的蛋糕、餅干和其他美食不僅外觀驚艷，而且美味可口，在Instagram 上擁有超過數(shù)百萬名粉絲。
圖片來源：Instagram
不僅如此，Yolanda還管理著一個424萬粉絲的YouTube頻道How to Cake It，主要發(fā)布Yolanda以及其他蛋糕師制作翻糖蛋糕的過程，以及其他糕點的烘培教程。Yolanda的蛋糕設計已在各個網(wǎng)站和雜志上發(fā)表。How to Cake It的業(yè)務也從單一的蛋糕定制擴展到銷售周邊商品、舉辦蛋糕研討會等等。
圖片來源：Instagram
如今，Yolanda成功打造獨立站How To Cake It，不僅發(fā)展為北美線上最大的烹飪課堂，還簽下了北美地區(qū)一半以上的甜點美食達人入駐成為講師，可以說是打造獨立IP并實現(xiàn)商業(yè)化。
圖片來源：Instagram
隨著Yolanda的蛋糕學校發(fā)展地如日中天，越來越多品牌邀請她進行推廣。例如零售公司HSN、廚具品牌Soyummy等等，都通過軟廣的形式滲入到了Yolanda制作蛋糕視頻的日常當中，毅然一副自己的烘培好用物分享的模樣。兩條視頻分別收獲了4152次點贊和20萬視頻播放量，以及1087次點贊及5萬+次播放。
圖片來源：Instagram
還有不少品牌邀請Yolanda來制作品牌專屬翻糖蛋糕，例如巴黎連鎖西餅屋@ParisBaguette_USA以及咖啡品牌@LavazzaUSA，都在前不久為法國網(wǎng)球賽共同創(chuàng)作了3個網(wǎng)球主題的限定蛋糕，這條記錄Vlog最終收獲了了1357次點贊，以及5萬+的播放量，數(shù)據(jù)相當穩(wěn)定～
圖片來源：Instagram
以上，就是本周要介紹的3位美食相關領域的博主。
（來源：網(wǎng)紅營銷Bella）
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